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谷里邀您品味新“食尚”

jiangning.longhoo.net来源:2020-10-23 08:17:00

同台比拼厨艺、一站品尝谷里特色美食……近日,“食尚谷里·食享丰收”第一届谷里街道餐饮美食大赛暨谷里鱼圆制作比赛在徐家院举办。来自谷里街道的20家餐饮单位的掌勺人和5位民间鱼圆制作达人同台切磋,色香味俱全的美食以及新鲜农副产品吸引了众多游客来此,逛丰收市集、品乡村美食。

“上菜咯!”活动现场,伴随着一声吆喝,早已等候多时的游客纷纷围到桌前,品尝刚刚出锅的谷里鱼圆、红烧鱼等美食。一旁的展示区,街道各家餐饮单位带来各式摆盘精致的菜品吸引了众多镜头聚焦;热闹的食尚谷里鱼圆制作比赛区,经过大厨们的巧手,一颗颗白胖胖的鱼圆“跳入”锅中,随着热汤翻滚。据悉,本次活动特别邀请到多位行业内的美食专家作为比赛评委,现场对比赛选手进行打分,评选出风味传承奖、别开生面奖、造型满分奖等奖项。为了有效鞭策谷里农副产品的品牌发展,实现强农助农,活动现场还设置了丰收市集,便利市民、游客一站式采购茶笋、山芋粉丝、菜籽油、杂粮等丰富多样的优质农产品。

谷里街道相关负责人介绍,谷里旅游资源丰富,农家乐等餐饮主体较多,为了整合行业合力,本年谷里成立了区内首家街道级餐饮行业协会。依托于协会资源,以及本月举办的种博会和农民丰收节两大品牌活动,街道特地举办了本次活动,让本地美食与特色蔬果“同频共振”,为谷里乡村休旅产业注入新活力,促进新消费发展。

尹兴超 吴丹

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[作者: 编纂:]